Arxiu de la categoria: Segons plats

Pollastre amb escamarlans

Es tria una data assenyalada, com pot ser el cumpleanys d´alguna persona estimada, s’agafen uns pollastres dels que van picotejan pel terra, se’ls prepara cuinant-los amb força carinyo. Per un altre costat s’han d´anar a pescar (encara que sigui al mercat) uns bons escamarlans, d’aquells que ja no en queden, i ajuntar-los amb el pollastre cuit per que facin una miqueta de xup-xup.
Continua llegint