Brownie

Si us l’he fet alguna vegada ja sabeu que surt boníssim i com que a alguns us havia promès que us passaria la recepta, doncs és la primera que poso.

És el pastís perfecte per fer si no tens massa temps però vols alguna cosa que faci patxoca, és molt fàcil i ràpid, ara, et quedarà tota la casa amb una olor a xocolata…..

Que us aprofiti.

Ingredients

  • unes quantes nous o qualsevol altre fruit sec
  • 4 ous
  • 50 grs de farina
  • 150 grs de sucre
  • 150 grs de mantega
  • 200 grs de xocolata de cobertura

Com es fa

S’ha de fondre la xocolata i la mantega, jo ho faig al microones, amb compte que no es cremi, però també es pot fer al bany maria.

Un cop fos tot s’hi posa el sucre i es barreja, després es van posant els ous i es va barrejant. Quan ja s’hi han posat els 4 ous s’hi posa la farina i es barreja tot bé.

2011-09-03 12.50.17

Per altra banda es piquen les nous i s’afegeixen a la massa. Si no teniu nous hi podeu posar altres fruits secs, jo ho he provat amb pinyons, avellanes… i fins i tot sense cap fruit sec, no queda tant gustós però…

2011-09-03 13.01.55

Es posa dins un motllo dels rodons, dels típics desmotllables i al forn precalentat a uns 180º durant uns 25 minuts, val la pena anar mirant si ja està perquè quan està boníssim és quan està al punt .

2011-09-03 13.28.11

No us espanteu si us puja i esquerda, un cop fred baixa molt.

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.