Magdalenes de llet

Trobar una bona resepta de magdalenes és molt difícil, moltes vegades el gust és bo però queden seques, aquesta en canvi, després de més d’una prova, surten bones de gust i de textura.

Magdalenes de llet

Ingredients

Amb aquests ungredients a mi m’han sortit unes 35 magdalenes.

  • 3 ous
  • 250gr de sucre
  • 250ml de llet
  • 200ml d’oli d’oliva
  • 350gr de farina
  • 1 sobre de llevat
  • ratlladura de llimona

Com es fan

Batre els ous amb el sucre. Jo no ho he fet amb varilles elèctriques sinó que ho he fet a mà.

Després agefir la llet, l’oli i la ratlladura de llimona barrejant suaument.

Finalment barrejar la farina i el llevat i afegir a la massa tamizat.

Posar la massa dins els motlles de magdalenes i posar al forn a uns 225-250ºC durant 10 minuts.

Magdalenes recent tretes del forn

Magdalena de llet per dins

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.