M’agrada molt la xocolata i volia fer unes napolitanes on la xocolata fos com a les pastisseries, xocolata bona i que tot i que la napolitana estigui freda la xocolata no quedi dura. Després de molt buscar i remenar al final he fet un invent i ha quedat boníssim.
En aquesta ocasió per a la massa he fet servir la ja feta que pots comprar al supermercat, un altre dia amb més temps també provaré de fer-la.
Continua llegint
Trobar una bona resepta de magdalenes és molt difícil, moltes vegades el gust és bo però queden seques, aquesta en canvi, després de més d’una prova, surten bones de gust i de textura.
Steve Jobs, 1955-2011.
Era un geni.
Aquí us poso un vídeo d’un discurs que va fer als recent graduats de la Universitat d’Stanford l’any 2005, el trobo boníssim.
Recepta per a un pastís de poma. Aquest pastís no és dels que té les pomes posades per sobre sinó que les té a dins barrejades amb la massa.
Aquesta recepta me l’ha passat l’Anna. És una coca molt fàcil i ràpida de fer perfecte per a esmorzars o berenars. A més, si la decores una mica també serveix per a una festa.
Continua llegint
He provat moltes receptes de magdalenes diferents i la veritat és que no és fàcil trobar-ne una de bona. Aquesta está bé i les magdalenes que surten són molt bones així que aquí us la deixo.
Avui hem tingut una llum preciosa mentre navegavem al Masnou entrenant amb l’equip, a Barna plovia, a terra a Masnou plovia, cap al nord plovia, a l’horitzó plovia, però nosaltres erem al mig i ens han caigut només quatre gotes mal comptades… De cop i volta s’ha obert una escletxa que ens ha donat un cop de llum a l’hora de fer unes fotos precioses amb els núvols de tormenta i amb el color de l’aigua com a contrast… No sé, a mi m’encanten, jutgeu vosaltres mateixos !!!!
Caram aquest any hem estat de sort i us direm perquè, mireu això:
… doncs sí hem fet una bona temporada de tomàquets, i…. de “sort”? doncs perquè hem salvat un parell de tormentes inclosa una granisada tant sols perquè vam fer tard a la poda i arranjament de branques!! la qual cosa va protegir els fruits… Si es que la feina de pagès també té aquestes coses si l’encertes… l’endevines.
A l’estiu no venen de gust els pastissos massa pesats, de fet com més fresquets millor, aquest, tot i la crema, és molt fresc i entra molt bé.
Hola de nou, fa molt temps que no escrivim res però ara ens hem renovat i potser així aconseguim donar una empenta a aquest web que el teníem una mica abandonat.
De moment hi trobareu el mateix que ja teníem, a veure si poc a poc hi anem posant més coses.
Apa doncs, salut a tots!!
